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Fotos do Concurso de Dança Gaúcha de Salão

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Culinária

1.Crocante de Amendoim

Ingredientes:
- 400g de bolacha Maria quebradas (quebrar cada uma em 4 partes no mínimo)
- 1 (uma) lata de leite condensado (Leite Moça)
- 100g de margarina
- 1 (uma) xícara de amendoim torrado e moído (sem casca)
- 2 (duas) xícaras de achocolatado em pó (Nescau)

Modo de fazer:
1. Levar a margarina ao fogo até derreter, em uma panela média.
2. Acrescentar o leite condensado, o achocolatado e o amendoim e mexer com uma colher de pau até ferver.
3. Em seguida apague o fogo, acrescente a bolacha Maria e mexa até a calda cobrir todas as bolachas (essa é a tarefa mais 'complicada').
4. Após as bolachas estarem completamente cobertas pela calda, colocar todo o conteúdo da panela em uma travessa (vidro), espalhar com uma colher para que a travessa fique toda ocupada pelo crocante de amendoim e aguardar 15 minutos para esfriar.
5. Cobrir a travessa com papel filme e levar à geladeira pelo período mínimo de 2 horas antes de consumir.

2.TORTA SALGADA

Ingredientes:
Massa:
    -         4 ovos
    -         2 xícaras de leite
    -         ¾ de uma xícara de óleo de soja
    -         11 colheres de sopa de farinha de trigo
    -         sal e queijo ralado a gosto
 
   -         1 colher de sopa de fermento para bolo
Recheio:
    -         1 peito de frango
    -         1 cebola picada
    -         1 tomate picado
    -         sal
    -         ou tempero que preferir

Modo de preparo:
1. Cozinhe e desfie o frango.
2. Em uma panela separada frite a cebola, o tomate e os demais temperos, adicione o frango e deixe cozinhar por aprox. 10 minutos.
3. Enquanto cozinha o frango, em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa em seguida, despeje em uma forma untada e polvilhada.
4. Depois de pronto o recheio espalhe o mesmo sobre a massa.
5. Leve ao forno à temperatura de 180ºC por 30 minutos.